Bermodalkan 16 Jeti, "Ayam Geprek NY" Meraih Omset 12 Jeti Dalam Sebulan

KORANKITA.ONLINE [Medan - Sumut] Usaha Ayam Geprek NY berdiri masih seumur jagung, tepatnya pada 12 Januari 2022. Pemilihan nama Ayam Geprek NY sendiri merupakan singkatan dari kedua nama pemilik Novi dan Yanuar.

Yanuar (31) memiliki latar belakang industi kreatif yang bergerak di bidang design grafis. Sedangkan, Novita (38) memang berasal dari keluarga pengusaha kuliner yang sebelumnya pernah membuka usaha kuliner di seputaran RS. Haji Medan di tahun 2011.

Bermodalkan Rp. 16.000.000,- dan keyakinan yang kuat, kedua pengusaha ini sepakat untuk memulai bisnis kuliner di bilangan Jl. Sentosa Baru - Medan yang terkenal dengan daerah yang ramai dengan berbagai macam pedagang kuliner.

Tak disangka-sangka, hanya dalam waktu satu bulan, Ayam Geprek NY berhasil meraup omset hingga Rp. 12 Juta ditangan seorang desainer tersebut. Sedangkan Novita saat ini sedang bekerja di KBRI Austria sembari menjalankan bisnis kuliner juga disana.

Dalam per-hari Ayam Geprek NY rata-rata bisa menjual lebih dari 50 potong ayam dengan bandrol Rp. 12.000,- per porsinya. Adapun pilihan menunya Ayam Geprek dengan berbagai macam varian sambal. Untuk yang paling diminati sendiri ialah varian Sambal Korek.

Sambal Korek sendiri merupakan sambel yang terbuat dari bahan cabai Caplak yang terkenal sangat pedas namun nikmat di lidah.

"Outlet kami buka mulai jam 10:00 WIB hingga pukul 23:00 WIB," ujar pria asal kelahiran Jepara, Jawa Tengah saat ditemui oleh korankita.online di kawasan Jl. Sentosa Baru, Medan (23/2).

Rencana kedepannya Ayam Geprek NY mulai melakukan personal branding dari sosmed. Sembari persiapan untuk membuka cabang di daerah Tembung sebelum memasuki bulan Ramadhan nanti.

"Rencana kami mau bikin personal branding dulu di Instagram dan Tiktok, sambil persiapan buka cabang di Tembung sebelum bulan Ramadhan," ujar pria perantauan tersebut.

Untuk pemesanan Ayam Geprek NY bisa diorder via go food atau via whatsapp 081261736900.|| 01- Mdn/*