Foto : Menu Kepiting Gokils Saus Padang di Jalan Enggang Kota Siantar
KORANKITA.ONLINE.[Pematangsiantar - Sumut] - Kepiting Gokils, usaha makanan berbagai jenis Seafood pertama kali di Kota Siantar semakin di gandrungi masyarakat. Karena itu, pemilik Kepiting Gokils tak kehabisan akal untuk menjaga pelanggan.
Hal itu terbukti setelah Hastri, pemilik usaha Kepiting Gokil menambahkan menu baru. Bahkan, menu yang paling laris saat ini yakni menu Kepiting Saus Padang. Selain terjangkau, lokasinya pun juga sangat nyaman.
Mulai dari anak-anak hingga dewasa, usaha Kepiting Gokils yang berada di Jalan Enggang, Kelurahan Sipinggol-pinggol, Kecamatan Siantar Barat, Kota Siantar ini selalu ramai meskipun saat ini bulan puasa Ramadhan.
Menu baru yang ada yaitu Kepiting Mix komplit, Kepiting Hot Plate Mix dan Udang Gala. Kepiting Mix Komplit termasuk ada Cumi, Gurita, Kerang dan Kepah. Sedangkan Kepiting Hot Plate ada Cumi, Gurita, Lobster, Udang.
Untuk makan santapan lezat itu, pemilik usaha menyediakan alas plastik anti basah yang menjadi ciri khas bagi usaha itu. Kemudian, menu yang akan dipesan sesuai selera masing-masing ditumpahkan dengan bumbu kuah saus padang yang sangat kental.
"Iya, menu baru kita insyallah juga siap memanjakan lidah pelanggan," papar Hastri ditemui awak media ini, Minggu (10/4/22) malam jam 19.00 WIB. Hastri mengaku, usaha itu dilakoni dari minat dan hobby makan kepiting.
Karena itulah kata Hastri, usahanya kini berjalan lancar yang juga didukung oleh sang suami. Meski di Siantar sekarang banyak usaha Seafood, Hastri optimis masyarakat tak harus merogoh kantong yang dalam.
"Intinya harga bersahabat. Dan usaha seafood kita ini yang pertama di kota siantar. Dimana setiap orang berhak mendapatkan rasa nikmat tanpa harus merogoh kocek yang lebih besar," ucap Hastri diamini sang suami.
Selain di Kota Siantar, usahanya yang sudah menahun tersebut juga ada di Jalan Kapten Muslim, Kota Medan. Hastri mengatakan, untuk menu paling murah, dia membandrol Kepiting Saus Padang seharga Rp 45 ribuan.
"Selain paket menu kepiting, ada pula menu lainnya seperti kerang hijau, dan lainnya. Yang paling ekstrim itu menu gurita dan Tutut. Dinamakan ekstrim karena jarang jarang orang berjualan ada menu gurita," ungkapnya.
Hastri menambahkan, masyarakat juga bisa memesan menu miliknya via.Gojek, Grab dan online lainnya. Untuk tempat juga bisa dicari melalui Google maps. Pemesenan bisa delivery order melalui instagram @kepitinggokils.
Masalah tempat sambung Hastri, biasanya harus di booking dulu. Hal itu lantaran tempat usahanya selalu ramai. Apalagi dihari libur tiba. Bisa-bisa pengunjung dari luar Kota Siantar sendiri banyak yang berdatangan.
Untuk pengambilan bahan-bahan sendiri lanjut Hastri, dia lebih memilih yang langsung dari laut atau di suplai dari Kota Tanjung Balai. Sampai di Kota Siantar, bahan bahan itu tetap fresh karena dipindahkan ke kolam miliknya.
"Habis kita ambil, kita simpan di kolam sendiri hingga selalu fresh. Kita buka dari siang jam 12.00 WIB sampai tutup paling lama itu jam 22.00 WIB. Kita buka setiap hari dan bulan puasa ini harus pesan tempat dulu," katanya.
"Kita kalau kemari selalu awal datangnya, karena selalu ramai. Ya, biar cepat dapat bangku juga sih bang. Makanan disini lezat koq, hampir sama kayak masakan di Restoran, tapi disini murah. Pegawai nya juga ramah tama" kata Zella, salah satu pengunjung. (Yud)
0 Komentar